オートクチュールブランチ

【芭菲】

Apple Rose Parfait

一道精美的芭菲，仿佛一朵盛开的大型玫瑰。由糕点师精心制作的杰作，让您的下午茶体验更上一层楼。请尽情享用杯中的每一滴酒。

这款芭菲从上到下依次为：覆盆子巧克力、咸香草冰淇淋、新鲜苹果玫瑰、浆果、玫瑰香浆果慕斯、巧克力碎、咸焦糖酱、香缇奶油、浆果果冻和浆果泥。

Layers of raspberry chocolate, vanilla ice cream, fresh apple rose, mixed berries, rose-scented berry mousse, chocolate crumble, salted caramel sauce, Chantilly cream, berry jelly, and berry puree.

[甜品]

玫瑰花束巧克力

Rose Bouquet Chocolate Pop

草莓蒙布朗

Strawberry Mont Blanc

菲伊慕斯

Red Berry Mousse

巧克力可露丽

Chocolate Canele

鲜玫瑰玻璃杯

Fresh Rose Verrine

巴黎巧克力覆盆子马卡龙

Parisian Macaron with Chocolate & Raspberry

Shine Muscat Petit Rose Blanc

Shine muscat Petite Rose Mousse yogurt

【盘子】

夏季蔬菜园炸丸子

Summer Garden Croquette

牛油果奶油芝士春卷配极光酱

Crispy Avocado & Cream Cheese Spring Roll with Aurora Sauce

帕尔玛火腿玫瑰挞

Prosciutto Rose Tartle

冰镇毛豆浓汤

Chilled Edamame Potage

烤猪肉配土豆酱

Roast Pork with Apple Sauce

番茄奶油卡佩里尼

Tomato Cream Capellin