オートクチュールブランチ

【芭菲】

Strawberry & Berry Parfait with a Puppy Meringue

一只狗躺在叶子上，旁边是草莓和浆果冻糕

这款甜点以蛋白酥皮小狗舒适地躺在叶子上为特色，非常可爱，让人忍不住想拍照。通过添加单独的冰沙，我们制作出了一款清爽的芭菲，非常适合夏天享用。

这款芭菲从上到下依次由草莓、覆盆子、香缇奶油、巧克力、蛋白酥皮、珍珠脆片、覆盆子干、草莓、柑橘果冻、轻盈顺滑的牛奶慕斯、浆果和浆果泥组成。

[甜品]

玫瑰项圈狗的巧克力

Rose Bouquet Chocolate Pop

草莓蒙布朗

Strawberry Mont Blanc

花盆狗闪耀麝香奶酪

Puppy's Rose Collar Shine Muscat Fromage

巧克力可露丽

Chocolate Canele

鲜玫瑰玻璃杯

Fresh Rose Verrine

巴黎巧克力覆盆子马卡龙

Parisian Macaron with Chocolate & Raspberry

小玫瑰白

Petite Rose Mousse yogurt

【盘子】

夏季蔬菜园炸丸子

Summer Garden Croquette

牛油果奶油芝士春卷配极光酱

Crispy Avocado & Cream Cheese Spring Roll with Aurora Sauce

帕尔玛火腿玫瑰挞

Prosciutto Rose Tartlet

冰镇毛豆浓汤

Chilled Edamame Potage

烤猪肉配土豆酱

Roast Pork with Apple Sauce

蓬松柔软的牛肉碎

Puppy Hashed Beef

【特别的】

开胃菜和意大利面或烩饭

本课程专为想要充分享受美食的人士而设计。