オートクチュールブランチ

【Signature cake】

White Christmas Wreath Cake

밀키로 입 녹는 좋은 샨티와 새콤달콤한 딸기 퓌레가 겹치는 크리스마스 케이크.

큰 아이보리의 리본을 다룬 리스풍의 마무리입니다.

【Signature parfait】

Christmas Strawberry Ribbon parfait

딸기와 부드러운 단맛의 우유 아이스에 호화로운 치즈 케이크를 거듭한 파르페.

새콤달콤하고 밀키한 감칠맛이 퍼지고, 빨간 리본과 눈송이가 휴일을 화려하게 장식합니다.

【Special drink】

Berry 베리 노엘

딸기의 달콤한 향기와 라즈베리의 신맛이 퍼지는 크리스마스 음료.

새하얀 크림에 붉은 열매와 골드 잎을 더한 특별한 시간을 물들이는 화려한 한잔입니다.

[Dessert]

진한 초콜릿

Rich Chocolate Mousse

향기로운 피스타치오 몽블랑

Aromatic Pistachio Mont Blanc

유자의 담설 무스

Snowlight Yuzu Mousse

부시드노엘

Buche de Noel

녹는 딸기의 브라만제

Melt-in-the-Mouth Strawberry Blancmange

【Dish】

감자와 콜리플라워 포타주

Potato & Cauliflower Potage

화이트 해시드 비프

Beef in a Creamy White Sauce

천천히 끓인 쇠고기 레드 와인 끓여

Slow-Braised Beef in Red Wine

황금 구운 셰퍼스 파이

Golden-Baked Shepherd's Pie

바삭 바삭한 튀김 ~ 시금치와 베이컨 크림 치즈 포장 ~

Crispy Fried Paccheri Stuffed with Spinach, Bacon & Cream Cheese