オートクチュールブランチ

【Signature parfait】

Christmas Strawberry Ribbon parfait

딸기와 부드러운 단맛의 우유 아이스에 호화로운 치즈 케이크를 거듭한 파르페.

새콤달콤하고 밀키한 감칠맛이 퍼지고, 빨간 리본과 눈송이가 휴일을 화려하게 장식합니다.

[Dessert]

진한 초콜릿

Rich Chocolate Mousse

향기로운 피스타치오 몽블랑

Aromatic Pistachio Mont Blanc

유자의 담설 무스

Snowlight Yuzu Mousse

부시드노엘

Buche de Noel

녹는 딸기의 브라만제

Melt-in-the-Mouth Strawberry Blancmange

【Dish】

감자와 콜리플라워 포타주

Potato & Cauliflower Potage

화이트 해시드 비프

Beef in a Creamy White Sauce

천천히 끓인 쇠고기 레드 와인 끓여

Slow-Braised Beef in Red Wine

황금 구운 셰퍼스 파이

Golden-Baked Shepherd's Pie

바삭 바삭한 튀김 ~ 시금치와 베이컨 크림 치즈 포장 ~

Crispy Fried Paccheri Stuffed with Spinach, Bacon & Cream Cheese