オートクチュールブランチ

【Signature cake】

White Christmas Wreath Cake

밀키로 입 녹는 좋은 샨티와 새콤달콤한 딸기 퓌레가 겹치는 크리스마스 케이크.

큰 아이보리의 리본을 다룬 리스풍의 마무리입니다.

[Dessert]

진한 초콜릿

Rich Chocolate Mousse

향기로운 피스타치오 몽블랑

Aromatic Pistachio Mont Blanc

유자의 담설 무스

Snowlight Yuzu Mousse

부시드노엘

Buche de Noel

녹는 딸기의 브라만제

Melt-in-the-Mouth Strawberry Blancmange

【Dish】

감자와 콜리플라워 포타주

Potato & Cauliflower Potage

화이트 해시드 비프

Beef in a Creamy White Sauce

천천히 끓인 쇠고기 레드 와인 끓여

Slow-Braised Beef in Red Wine

황금 구운 셰퍼스 파이

Golden-Baked Shepherd's Pie

바삭 바삭한 튀김 ~ 시금치와 베이컨 크림 치즈 포장 ~

Crispy Fried Paccheri Stuffed with Spinach, Bacon & Cream Cheese