オートクチュールブランチ

【Signature Cake】

고성 드레스 케이크

Castle Dress Cake

무스 프로 마주를 기반으로 센터에 열매의 소스를.

마스카르 포네와 크림 치즈의 부드러운 단맛과 과일 소스의 신맛

대비를 즐기세요.

드레스는 여러 종류 중에서 무작위로 제공됩니다

【Signature parfait】

蔦薔薇의 정원 파르페

Ivy Rose Garden Parfait

양배, 보라색 감자, 말론을 거듭한, 가을의 맛의 가든 파르페입니다.

양배의 상쾌한 단맛과, 보라색 고구마·말론이 만들어내는 가을다운 맛을 즐겨 주세요.

[Dessert]

타워의 무스 오 포와르

Pear Mousse Tower

샤인 무스카트와 포도 타르틀릿

Shine Muscat & Grape Tartlet

충분히 베리의 유리 줄레

Mixed Berry Glass Jelly

【Dish】

무화과와 크림 치즈, 후 복숭아 타르틴

Fig, Cream Cheese & Walnut Tartine

호박 샐러드

Pumpkin Salad

닭고기 구성 꿀 겨자 소스

Chicken Confit with Honey Mustard Sauce

트뤼플 향기로운 포르치니와 밤나무 구운 리조또

Baked Porcini & Chestnut Risotto with Truffle

【Special】

전채와 식사가 붙은, 보다 충분히 식사를 즐기고 싶은 분에게 딱 맞는 플랜입니다.