オートクチュールブランチ

【Parfait】

Apple Rose Parfait

마치 한 바퀴의 큰 장미가 피어있는 화려한 파르페.애프터눈 티를 격상시켜 주는 파티시에 혼신 한 접시.제발 유리의 바닥까지 즐길 수 있습니다.

파르페는 위에서 라즈베리 쇼콜라, 소금 바닐라 아이스크림, 신선한 애플 로즈, 베리, 로즈 향기 베리 무스, 초콜릿 크럼블, 소금 캐러멜 소스, 샹티-, 베리 줄레, 베리 퓌레로되어 있습니다.

Layers of raspberry chocolate, vanilla ice cream, fresh apple rose, mixed berries, rose-scented berry mousse, chocolate crumble, salted caramel sauce, Chantilly cream, berry jelly, and berry puree.

[Dessert]

로즈 부케 초콜릿

Rose Bouquet Chocolate Pop

딸기의 몽블랑

Strawberry Mont Blanc

무스 오 페류이

Red Berry Mousse

쇼콜라 카누레

Chocolate Canele

신선한 장미의 유리 베린

Fresh Rose Verrine

초콜릿과 나무 딸기 마카롱 파리 장

Parisian Macaron with Chocolate & Raspberry

샤인 무스카트 쁘띠 로즈블랑

Shine muscat Petite Rose Mousse yogurt

【Dish】

여름 야채 정원 크로켓

Summer Garden Croquette

아보가도와 크림 치즈의 봄 롤 오로라 소스와 함께

Crispy Avocado & Cream Cheese Spring Roll with Aurora Sauce

원시 햄 로즈 타르틀릿

Prosciutto Rose Tartle

완두콩의 차가운 포타주

Chilled Edamame Potage

로스트 포크 폼 소스

Roast Pork with Apple Sauce

토마토 크림 카펠리니

Tomato Cream Capellin

【Special】

전채와 메인 2접시의 식사를 준비합니다.

더 확실히 식사를 즐기고 싶은 분을위한 코스입니다.