オートクチュールブランチ

【Signature parfait】

Christmas Strawberry Ribbon parfait

苺とやさしい甘さのミルクアイスに贅沢なチーズケーキを重ねたパフェ。

甘酸っぱさとミルキーなコクが広がり、赤いリボンと雪の結晶がホリデーを華やかに彩ります。

【Dessert】

濃厚ショコラムース

Rich Chocolate Mousse

香り豊かなピスタチオモンブラン

Aromatic Pistachio Mont Blanc

柚子の淡雪ムース

Snowlight Yuzu Mousse

ブッシュドノエル

Buche de Noel

とろける苺のブラマンジェ

Melt-in-the-Mouth Strawberry Blancmange

【Dish】

じゃがいもとカリフラワーのポタージュ

Potato & Cauliflower Potage

ホワイトハッシュドビーフ

Beef in a Creamy White Sauce

じっくり煮込んだ牛肉の赤ワイン煮込み

Slow-Braised Beef in Red Wine

こんがり焼いたシェパーズパイ

Golden-Baked Shepherd’s Pie

サクッと揚げたパッケリ～ほうれん草とベーコンのクリームチーズ詰め～

Crispy Fried Paccheri Stuffed with Spinach, Bacon & Cream Cheese